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短期人口呈幾何式增長，接待能力是最大考驗。

石柱將確保避暑鄉(xiāng)鎮(zhèn)的人力、物力投放擺在了首位。

石柱土家族自治縣商務(wù)委相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴第1眼TV-華龍網(wǎng)記者，該縣強(qiáng)力保障米面油、肉蛋奶、蔬菜等生活必需品供應(yīng)，并組成工作專班，對黃水家多福超市、胡然商行等10家重點保供單位進(jìn)行了現(xiàn)場排查，嚴(yán)格要求各單位貨源渠道暢通，庫存豐富，確保旅游旺季期間消費市場不斷檔脫銷。

黃水片區(qū)生活必需品庫存儲備充足；明意商貿(mào)、華美商貿(mào)等重點應(yīng)急保供企業(yè)共有存量大米260噸、食用油180噸、方便食品12300件、礦泉水522噸、牛奶270噸、蔬菜83噸、肉類81噸、汽油和柴油6500噸，根據(jù)市場消費需求測算預(yù)計滿足5-30日的市場需求；新增13個快遞服務(wù)點和8253格智能存取柜，大幅提升快遞配送效率。

在交通保供方面，重慶至黃水方向動態(tài)增加動車運行班次；度假區(qū)內(nèi)，3條觀光線路投放43輛觀光車，4號線新增2輛公交車直達(dá)朝暉夕韻觀景臺、森林王國景區(qū)；22輛景區(qū)直通車定時定點往返度假區(qū)周邊主要景區(qū)；調(diào)度50臺網(wǎng)約車、出租車服務(wù)游客出行。

在健康保供方面，度假區(qū)醫(yī)療中心增派山東協(xié)作、重慶“潮汐式”醫(yī)療援助專家、醫(yī)護(hù)人員27名；增設(shè)耳鼻喉科等4個門診，新建500平方米?？漆t(yī)療服務(wù)區(qū)。重醫(yī)黃水康復(fù)醫(yī)院新設(shè)外科門診、康復(fù)住院病區(qū)，派駐重慶醫(yī)科大學(xué)5個附屬醫(yī)院專家坐診，為游客度假提供高質(zhì)量的醫(yī)療服務(wù)保障。

從平常幾萬人，到夏季接近“中等城市”的人口涌入，如果物價控制不力、政府服務(wù)跟不上，消費者就會用“腳”投票。為此，石柱組建了縣級領(lǐng)導(dǎo)班子＋各職能部門＋鎮(zhèn)街三級服務(wù)保障體系，將服務(wù)做在前面，讓每一位避暑客都感受到“賓至如歸”。

被石柱避暑經(jīng)濟(jì)帶火的，還有莼菜等農(nóng)特產(chǎn)業(yè)。

黃水沿線不僅是避暑天堂，還是農(nóng)特產(chǎn)業(yè)高地，產(chǎn)自這里的莼菜、黃連、蜂蜜，也是應(yīng)季的爆款產(chǎn)品。

據(jù)石柱土家族自治縣相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該縣是世界上最大的莼菜產(chǎn)地，產(chǎn)品暢銷浙江、上海、吉林等20余個省市，出口日本、韓國、馬來西亞等10多個國家和地區(qū)，每年5月進(jìn)入采摘季節(jié)，最先獲益的是來此避暑的消費者。

第1眼TV-華龍網(wǎng)記者注意到，在黃水的公路邊和場鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場，新鮮的莼菜“敞開供應(yīng)”，用莼菜制作的美食也備受好評。為了提升莼菜的附加值，該縣加大了精深加工產(chǎn)品的開發(fā)力度?！拜恍〗z”膠原莼露成為“重慶好禮”外事產(chǎn)品、首批重慶伴禮，石柱與日本企業(yè)簽訂了1億美元莼菜產(chǎn)品訂單，目前，商品莼菜銷售價格從2021年1.8萬元/噸上漲到2024年3.2萬元/噸，累計漲幅達(dá)70%以上。

天生有“材”的石柱，還是全國最大的黃連產(chǎn)地。設(shè)在黃水的中國黃連市場內(nèi)，操著天南地北口音的商戶正緊鑼密鼓地進(jìn)行交易。該市場始建于1986年，年交易量達(dá)4500噸，占全國黃連交易量的90%以上。

石柱土家族自治縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村委負(fù)責(zé)人透露，該縣黃連在地面積達(dá)到7.2萬畝，占全國60%以上，黃連經(jīng)營個體及工商戶共150家，規(guī)模以上黃連商貿(mào)企業(yè)60家。

現(xiàn)有加工經(jīng)營主體30家，其中國家級龍頭企業(yè)1家、市級龍頭企業(yè)3家、縣級龍頭企業(yè)5家，規(guī)模以上加工企業(yè)8家，年產(chǎn)值1億元以上的加工企業(yè)3家，GMP制藥企業(yè)3家，年加工產(chǎn)品2500噸，加工產(chǎn)值達(dá)9億元以上。

石柱的“夏令”供應(yīng)鏈中，還有土蜂蜜和炒菌等深受避暑客喜愛的人氣產(chǎn)品。一位從臨近鄉(xiāng)鎮(zhèn)趕來黃水?dāng)[攤的蜂農(nóng)說，每到夏季，土蜂蜜就很好賣，不少消費者還加了聯(lián)系方式，成為了長線客戶。

不難看出，龐大的避暑人口基數(shù)，也為石柱農(nóng)特產(chǎn)品打開了銷路。

不只滿足了消費剛需，避暑還是石柱打造“大康養(yǎng)”的重要體驗場景。

石柱土家族自治縣相關(guān)負(fù)責(zé)人說，該縣擘畫了加快建設(shè)全國生態(tài)康養(yǎng)勝地的宏偉目標(biāo)，全縣文化旅游事業(yè)按照市委、市政府《關(guān)于加快建設(shè)世界知名旅游目的地的意見》，落實石柱土家族自治縣委、縣政府“改革突破、提質(zhì)增效年”“三攻堅一盤活”、政府工作報告等工作部署，以推動文化旅游產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展為主題、優(yōu)化文旅產(chǎn)品供給體系為主線，著力構(gòu)建“一心城（加快縣城品質(zhì)提升，建設(shè)“風(fēng)情土家寨·精致山水城”，打造縣域旅游集散中心）、兩區(qū)（提升黃水旅游度假區(qū)管理服務(wù)水平，加快冷水旅游度假區(qū)開發(fā)建設(shè)）、多點（7個國家4A級旅游景區(qū)、1個3A級景區(qū)、13個網(wǎng)紅景點、N個鄉(xiāng)村旅游點）”文旅空間布局，重點培育“康養(yǎng)度假、文化體驗、研學(xué)寫生、民宿露營”四大業(yè)態(tài)，積極推動高山康養(yǎng)旅游發(fā)展，加快建設(shè)全國生態(tài)康養(yǎng)勝地。

在實施路徑上，通過強(qiáng)化供給，文旅項目建設(shè)、旅游產(chǎn)品開發(fā)，助力高山康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)不斷壯大。創(chuàng)建太陽湖國家4A級旅游景區(qū)，秘境黃水樂園、畢茲卡綠宮景區(qū)聯(lián)合創(chuàng)建國家4A級旅游景區(qū)，冇名堂民宿獲評國家丙級民宿，綠宮度假酒店獲評四星級旅游飯店、五葉級中國綠色飯店；膠原莼露和中益華溪老鷹茶分獲第四屆“重慶好禮”旅游商品金獎、外事禮品獎和銀獎；發(fā)展新興業(yè)態(tài)方面，提升了千野草場、太陽湖、月亮湖、中益蜜蜂小鎮(zhèn)等業(yè)態(tài)，千野草場房車露營基地成為露營旅游新熱點，橋頭鎮(zhèn)藝術(shù)寫生創(chuàng)作基地成為鄉(xiāng)村旅游新熱點，龍沙鎮(zhèn)“爸爸的莊園”成為城郊旅游新熱點。

石柱近年來致力于“旅游＋”，提出了打好五個“綠色主動仗”塑造全國生態(tài)康養(yǎng)勝地的目標(biāo)，而“四季游”的避暑檔期，能夠帶來更為直接的康養(yǎng)體驗，為康養(yǎng)首選石柱做了最好的注解。

從避暑，到避暑＋文旅，再到“大康養(yǎng)”，石柱將避暑經(jīng)濟(jì)作為支點，撬動農(nóng)文旅融合發(fā)展，既滿足了避暑人群對精神物質(zhì)文化消費的需求，也為當(dāng)?shù)靥嵘穆每叼B(yǎng)產(chǎn)業(yè)帶來了新動能。具有石柱辨識度的“避暑經(jīng)濟(jì)學(xué)”，提振了消費，豐富了場景，自然留住了避暑客的心。