大足區(qū)市場監(jiān)管局開展超市食品安全專項(xiàng)檢查 守護(hù)群眾“舌尖安全”
2025-08-19 16:41:45 來源: 第1眼TV-華龍網(wǎng)
第1眼TV-華龍網(wǎng)訊(通訊員 羅慶楠)為切實(shí)筑牢超市食品安全防線,保障轄區(qū)群眾日常飲食安全,近日,大足區(qū)市場監(jiān)管局聚焦超市食品經(jīng)營關(guān)鍵環(huán)節(jié),開展專項(xiàng)檢查行動(dòng),精準(zhǔn)排查風(fēng)險(xiǎn)隱患,嚴(yán)厲規(guī)范違法違規(guī)行為。

據(jù)悉,此次檢查重點(diǎn)覆蓋超市食品經(jīng)營全流程,針對生鮮食品區(qū)、冷藏冷凍區(qū)、預(yù)包裝食品區(qū)、散裝食品區(qū)等關(guān)鍵區(qū)域,查看環(huán)境衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)、通風(fēng)及溫控設(shè)備是否正常運(yùn)行,嚴(yán)防因儲存環(huán)境不當(dāng)導(dǎo)致食品變質(zhì)。逐一檢查預(yù)包裝食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、成分表、生產(chǎn)廠家及許可證號等信息,確保標(biāo)簽內(nèi)容完整、清晰、合規(guī),杜絕“三無”食品上架銷售。核查索證索票制度是否落實(shí)到位,確保每一批次食品來源可查、去向可追,從源頭阻斷問題食品流入市場。查看臨期食品銷售記錄,嚴(yán)防商家將過期食品重新包裝后售賣,或未及時(shí)下架過期食品。
檢查中,執(zhí)法人員堅(jiān)持“邊檢查、邊指導(dǎo)”,對發(fā)現(xiàn)的標(biāo)簽不規(guī)范、進(jìn)貨記錄不全、臨期食品管理不細(xì)致等輕微問題,當(dāng)場下達(dá)整改通知書,要求經(jīng)營戶限期整改到位;對涉嫌銷售過期、變質(zhì)食品等違法違規(guī)行為,依法開展調(diào)查取證,從嚴(yán)從重處理。同時(shí),向超市負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員宣講《食品安全法》等法律法規(guī),強(qiáng)調(diào)落實(shí)食品安全主體責(zé)任的重要性,督促其加強(qiáng)內(nèi)部自查,建立健全食品質(zhì)量管控機(jī)制。
下一步,大足區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)強(qiáng)化超市食品安全監(jiān)管力度,通過“日常巡查+突擊檢查”相結(jié)合的方式,常態(tài)化排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。如市民發(fā)現(xiàn)超市存在食品安全問題,可隨時(shí)撥打12315熱線投訴舉報(bào),共同守護(hù)轄區(qū)食品安全。
責(zé)任編輯:李淼