久久亚洲精品国产精品,在线观看国产高潮视频,国产a毛片高清视频日日夜

人人干在线观看,男女后进式激烈动态图,五月丁香六月综合欧美,最近最新免费中文字幕MV

注意!這四種東西放冰箱,可能會(huì)“爆”

2025-08-13 06:46:31 來源: 央視新聞

很多人喜歡在冰箱囤放冷飲、自制飲品,但這些看似普通的食物可能暗藏“爆炸”風(fēng)險(xiǎn),比如百香果檸檬水、楊梅汁和楊枝甘露等。究竟是什么讓這些食物在冰箱里“失控”?一起來看看↓

01

百香果、楊梅汁、楊枝甘露

冷藏時(shí)間過長容易炸

到了夏天,百香果隨便泡點(diǎn)水搭配一些檸檬,就是香甜的百香果檸檬水,再放在冰箱冰鎮(zhèn)一下,喝到嘴里涼涼的,很美味。然而,一不留神,自己辛苦挖了半天的百香果,炸了!

△圖片源于網(wǎng)絡(luò)

百香果果汁放在冰箱冷藏會(huì)炸掉,真的不怪冰箱。如果不放在冰箱冷藏會(huì)炸得更快。

像百香果汁這類自制的果汁,里面有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),有利于微生物生長繁殖,在這個(gè)過程中會(huì)產(chǎn)生二氧化碳等氣體。如果裝果汁的容器是密封的,氣體沒有辦法排出,在容器中不斷累積,超過容器的承受極限后就會(huì)炸。

果汁如果放在室溫里,溫暖的環(huán)境,微生物繁殖得更快,結(jié)果就是炸得更快、更早。做完的百香果汁沒有喝完應(yīng)該怎么辦?這里有兩個(gè)方法:

短期冷藏。最簡(jiǎn)單的方法就是,做好之后趁著微生物還少的時(shí)候,立刻放冰箱,冷藏2天不成問題。

長期冷凍。分裝后,放入冷凍層,想要吃的時(shí)候解凍1瓶,或者當(dāng)作冰沙吃,可以保存1~2個(gè)月。

同樣,與百香果類似的還有楊梅汁、楊枝甘露,這些果汁密封都會(huì)產(chǎn)生二氧化碳,導(dǎo)致“爆炸”,為了避免發(fā)生此類情況,請(qǐng)盡快享用。

△爆炸的楊梅汁。(圖片源于網(wǎng)絡(luò))
△爆炸的楊枝甘露。(圖片源于網(wǎng)絡(luò))

02

可樂、啤酒等帶氣飲料

不要放入冷凍室

可樂、芬達(dá)、啤酒等放在冰箱也容易炸,原因是這類飲料固然有我們熟悉的“水變成冰,體積膨脹”。但這樣最多只會(huì)讓瓶子變形或者脹破,不至于發(fā)生爆炸。更重要的原因在于——二氧化碳?xì)怏w的膨脹。啤酒、汽水、蘇打水這類飲料,在灌裝的時(shí)候會(huì)往液體里沖入大量的二氧化碳。

啤酒里面的二氧化碳是酵母發(fā)酵產(chǎn)生的,灌裝的時(shí)候會(huì)盡量避免二氧化碳流失。

二氧化碳本身不易溶于水,主要是因?yàn)橛懈邏喊阉鼜?qiáng)制壓到水中的。而當(dāng)水凍成冰后,原本被高壓壓在水中的二氧化碳,重新以氣體的狀態(tài)釋放出來,在汽水、啤酒瓶?jī)?nèi)造成巨大壓強(qiáng),當(dāng)壓強(qiáng)超過瓶身材料承受的極限,就會(huì)發(fā)生爆炸。所以,啤酒不要冷凍到冰箱哦!

03

干冰放冷凍室想重復(fù)使用

甚至能將冰箱門炸飛

夏天買一些生鮮、水果及甜品烘焙,商家都會(huì)隨著箱子贈(zèng)送兩包干冰,幫著食材保持新鮮度。有時(shí)候你可能想著,或許干冰可以放在冰箱里,后續(xù)還能重復(fù)利用,但其實(shí)干冰放在冷凍室,也是會(huì)爆炸的。

而且,相對(duì)于其他的水果飲料爆炸,干冰冷凍后爆炸更嚴(yán)重。此前甚至發(fā)生過因存放干冰,導(dǎo)致冰箱門被炸開的情況。

干冰冷凍后爆炸的原因還是二氧化碳。

干冰是固體的二氧化碳。在-78.5℃以上的環(huán)境中,會(huì)吸收熱量升華成二氧化碳?xì)怏w。家里冰箱的冷凍層一般只有-18℃左右,這個(gè)溫度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于-78.5℃,對(duì)于干冰來講,這個(gè)溫度太“炎熱”,分分鐘就變成氣體了。

干冰變成氣體后體積迅速變大。而冰箱為了保冷,密封性比較好,如果冰箱內(nèi)儲(chǔ)存的干冰較多,又長時(shí)間沒有打開冰箱門,冰箱內(nèi)就會(huì)蓄積大量二氧化碳?xì)怏w,結(jié)果就造成了爆炸。

就算儲(chǔ)存的干冰比較少僥幸沒有爆炸。打開冰箱后,可能會(huì)發(fā)現(xiàn)干冰變成一個(gè)空空的袋子。

04

自制辣椒醬、果酒放冰箱

一定要記得定期排氣

青梅季來臨,很多喜歡釀酒的朋友會(huì)泡一桶梅子酒。然而自制的果酒、泡菜、糟辣椒等放進(jìn)去冰箱也是會(huì)炸的。

△果酒爆炸(圖片來源于網(wǎng)絡(luò))
△糟辣椒爆炸(圖片來源于網(wǎng)絡(luò))

爆炸的原因跟百香果汁爆炸的原理相同,都是因?yàn)槲⑸锇l(fā)酵產(chǎn)生的二氧化碳?xì)怏w。區(qū)別在于釀酒、泡菜是我們主動(dòng)打造出來一個(gè)適合微生物主動(dòng)繁殖、發(fā)酵的環(huán)境。如果我們需要在家釀酒、做泡菜,可以選擇定期排氣或直接使用泡菜壇來研制。

古代的釀酒師,是會(huì)定期給酒精進(jìn)行排氣的;而泡菜壇子原理則是在壇口制造簡(jiǎn)單的水封結(jié)構(gòu),能夠方便外界的氧氣進(jìn)入,同時(shí)可以讓內(nèi)部氣體排出。

不過需要提醒大家的是,自己在家做發(fā)酵品,對(duì)微生物的控制無法做到精確,小白不建議嘗試。即使是大廚,也要注意過程之中放氣、吃的時(shí)候注意變質(zhì),一旦覺察不對(duì),果斷丟棄,千萬別心疼。

最后提示大家,冰箱不是“保險(xiǎn)箱”,容易產(chǎn)生氣體的食物更需警惕,發(fā)現(xiàn)容器鼓脹、液體異味,別猶豫,立刻丟棄。

責(zé)任編輯:趙秋云